Салат с персиками-гриль, буратта, мятой и песто. Время 15 минут.
Ингредиенты
-3 персика
-горсть Черри
-1 луковица шалот
-2 средние чашки руккола
-1 буратта
-2 веточки базилика( листья)
-2 веточки мяты (листья)
-2 ст л песто
-3 ст л оливкового масла
-1 ч л Дижон горчицы
-1 ст л лимона
-1 зубчик чеснока
Соль, перец пр-вкусу
Метод
-разрезаем на 4/6 частей персики, смазываем оливковым маслом, делам гриль с обоих сторон, 2,3 минуты
-заправка: взбиваем оливковое масло, лимонный сок, горчицу, зубчик чеснока(раздавить), соль, перец.
-заправляем руккола заправкой
-нарезаем дольками чери, мелко лук, разрываем буратта в салат, заправляем салат песто
-выкладываем персики-гриль, сверху нарываем листья базилика и мяты.
#салат #персикигриль #буратта #интересныесалаты #руккола #песто #интересныерецепты #рецепты #злороваяеда #готовитьпрсто
