ГОТОВИМ ВКУСНО. Простые рецепты

2022-12-12 21:30:10 Брауни чизкейк

Творожный сыр берите любой, шоколад тоже любой.

Ингредиенты, диаметр формы 22 см:
Творожный сыр - 300 г
Сахар - 50 г
Яйцо - 1 шт

Брауни:
Сливочное масло - 150 г
Сахар - 150 г
Какао - 50 г
Яйца - 2 шт
Мука - 80 г
Шоколад - 100 г

#десерт Открыть/Комментировать

2022-12-10 11:51:55 Куриная грудка с моцареллой и помидорами

Курица получается очень сочная, сыр берите любой, я использовала моцареллу

Можно её запечь, а можно потушить на сковороде

Ингредиенты:
Куриная грудка - 600 г
Соль, паприка по вкусу
Моцарелла - 100 г
Помидоры - 2 шт
Оливковое или подсолнечное масло для жарки
Лук - 1 шт
Перец - 1 шт
Помидоры - 1 шт
Соль, смесь перцев, паприка по вкусу
Томатная паста - 1 ч.л.
Вода - 150 мл

#птица Открыть/Комментировать

2022-12-06 19:52:07 Французские булочки с изюмом и орехами

Вместо изюма я использовала клюкву сушёную, она менее сладкая с приятной кислинкой

Кремом можно не смазывать, если решитесь сделать с кремом, то используйте творожный сыр и сахар

Ингредиенты:
Тёплое молоко - 200 мл
Дрожжи - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 80 г
Масло сливочное - 100 г
Яйцо - 2 шт
Мука - 420 г

Начинка:
Сахар - 20 г
Изюм - 50 г
Орехи - 100 г
Масло сливочное для смазывания - 20 г

#десерт Открыть/Комментировать

2022-11-22 11:50:18 Буррито по-домашнему

Вместо греческого йогурта можно сметану, фасоль может быть красная или белая, острый соус можно добавить по желанию, у меня покупной .

Вместо тортильи можно использовать лаваш

Ингредиенты:
Тортилья - 4 шт
Оливковое или подсолнечное масло для жарки
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Перец - 1 шт
Помидоры - 1 шт
Соль, красный острый перец по вкусу
Фасоль консервированная - 150 г

Соус:
Греческий йогурт - 150 г
Соль - 0,5 ч.л.
Острый соус чили по желанию
Лайм - 1/4 часть

Начинка:
Рис отварной - 300 г
Огурцы, помидоры и авокадо

#овощи Открыть/Комментировать

2022-11-18 08:55:20 Донер с курицей

Курица получает очень мягкая и сочная, даже грудинка

Начинку можете использовать любую, я взяла просто овощи, зелень и сыр моцарелла

Ингредиенты:
Лаваш - 4 шт

Маринад:
Майонез - 100 г
Смесь перцев, острый красный перец, черный перец по вкусу
Лимон - 1/2 часть
Куриная грудка - 400 г

Соус:
Майонез - 50 г
Кетчуп - 1 ст.л.
Сок лимона - 1 ст.л.

Начинка:
Зелень, огурцы, помидоры, сыр по желанию

#птица Открыть/Комментировать

2022-11-09 07:08:01 Яблочный крамбл

Если нет коричневого (тростникового) сахара, можно заменить полностью на белый, на вкус сильно не повлияет , яблоки желательно с кислинкой (к примеру, гренни смит)

Подала с ванильным мороженым и карамельным сиропом

Очень вкусно, просто и быстро

Ингредиенты:
Верхний рыссыпчатый слой:
Овсяные хлопья - 80 г
Мука - 70 г
Щепотка соли
Коричневый сахар - 50 г
Белый сахар - 50 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 70 г

Начинка:
Сливочное масло - 30 г
Сахар - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Щепотка соли
Вода - 4 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Яблоко - 700 г

#десерт Открыть/Комментировать

2022-11-03 19:56:30 Курица с рисом

Можно взять любую часть курицы, с грудкой, думаю, будет немного суховато

Ингредиенты:
Оливковое или подсолнечное масло для жарки
Курица - 600-700 г
Соль, черный и красный перец по вкусу
Лук - 1/2 часть
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ч.л.
Рис (сырой) - 250 г
Вода - 500 мл
Подавать с зеленью
Тушить 40-45 минут на слабом огне

#птица Открыть/Комментировать

2022-10-21 19:34:38 Капкейки с персиками

Персики у меня консервированные, можно взять свежие, либо замороженные

Можно попробовать с другими фруктами/ягодами на ваше усмотрение, крем творожный, краситель я использовала для красоты, можно обойтись без него

Ингредиенты на 15 шт:
Тесто:
Сливочное масло "Златые горы" - 100 г
Сахар - 150 г
Яйца - 2 шт
Кефир - 200 мл
Мука - 350 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Персики - 150-200 г

Крем:
Сахарная пудра или сахар - 100 г
Холодные сливки 33% - 250 г (можно попробовать со сливочным маслом)
Творожный сыр - 200 г

#десерт Открыть/Комментировать

2022-09-29 19:43:22 Бургер с двойной котлетой

С капустным салатом получается сочно)

Ингредиенты на 2 больших бургера:
Котлеты:
Говяжий фарш - 400 г
Соль, перец по вкусу
Жарить на оливковом или подсолнечном масле
Сыр - 4 шт

Соус:
Греческий йогурт или майонез - 100 г
Соль - 0,5 ч.л.
Кетчуп - 1 ч.л.
Острый соус чили по желанию - 1 ст.л.

Начинка на ваше усмотрение:
Листья салата, помидоры, солёные огурцы и т.д.
Булочки - 2 шт

#мясо Открыть/Комментировать

2022-09-14 10:46:05 Фаршированные перцы

Можно таким же образом начинить помидоры, кабачки, баклажаны .

В начинку добавила кукурузный крахмал, чтобы не выделилось много воды и начинка не вывалилась из перца, но это необязательно

Ингредиенты:
Перец - 3 шт
Оливковое масло, соль по вкусу

Начинка:
Говяжий фарш - 300 г
Лук - 1 шт
Помидоры - 1 шт
Морковь - 1/2 часть
Соль, смесь перцев - 1 ч.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
Сыр - 100 г

#мясо Открыть/Комментировать