Как выбрать нормальные фрукты, овощи и ягоды? Пора на летние | Что там нового о еде?

Как выбрать нормальные фрукты, овощи и ягоды?

Пора на летние рынки. Захвати с собой статейку, чтобы стучать по арбузу с серьезными щщами

Но есть нюанс: в начале статья я пишу, что томаты не дозревают при транспортировке. И тут у вас, вероятно, бомбанет: а как же зеленые томаты, которые все жизнь собирала бабушка? И у нее они прекрасно в погребе дозревали

Но позвольте! Дозреть и покраснеть - разные вещи. Моя мысль была в том, что полезные вещества накапливаются в томатах только на ветке и после сбора сохраняются, но не увеличиваются. Поэтому важно покупать помидоры идеальной степени зрелости, если мы хотим в сезон получить из них максимум пользы.

Так что памятку в зубы и бегом нюхать помидоры, стучать по арбузу и крутить хвостики дынным попкам

https://journal.tinkoff.ru/list/a-kak-vybirat/#berries