Еда в любом случае превратится в перегной? В компостной яме | Про | фудшеринг🥕

Еда в любом случае превратится в перегной?

В компостной яме на огороде-действительно превратится. В забытой в шкафу тарелке - тоже может даже на асфальте кожура банана, скажем, сгниет (правда будет некрасиво, неприятно и скользко на тротуаре).

А вот на полигоне или как в народе говорят, на свалке дело обстоит посложнее. Мусор наваливается в огромные горы, представьте себе такой вулкан с риском мусорного извержения.. для нормального процесса разложения нужен воздух, кислород. А он есть только снаружи, там же под толщей мешков с бытовыми отходами его быстро не остается (небольшой запас расходуется аэробными бактериями). В итоге вместо классического процесса гниения мы получаем реакции с выделением свалочных газов в бескислородной среде. Газ этот годами испаряется на полигоне. Кстати, большую часть его составляет метан, а в большой концентрации он не только вреден, но еще и способен гореть. Так что полигоны ТБО (твердых бытовых отходов, именно сюда попадает ненужная еда) в прямом смысле спящий вулкан

А вот тут интересные факты о нас с вами, например, последние годы, оказывается, россияне стали выкидывать меньше (!!!) еды
https://economics.hse.ru/ecjourn/news/542404037.html