Запеканка из мяса курицы с сыром и шпинатом
Ингредиенты:
Курица (грудка) 700 г
Шпинат 1 пучок
Лук 1 шт
Сухари панировочные 1/2 стакана
Петрушка 1 пучок
Орегано (душица) 1 ч.л
Белок яичный 2 шт
Сыр 100 г
Соус томатный 2 ст.л
Горчица 2 ст.л
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Готовим:
Разогреть духовку до 180°С. Из грудок сделать фарш, шпинат, петрушку и лук мелко нарезать. Смешать в миске фарш с зеленью, луком, панировочными сухарями, орегано, белками, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
Выложить в форму половину фарша, затем тертый сыр и накрыть второй половиной фарша. Томатный соус смешать с горчицей и выложить поверх запеканки. Равномерно распределить. Выпекать в духовке в течение часа, до румяной корочки. Затем дать 10 минут "отдохнуть" и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Подписаться [Куллинарка]
