Маркетинг продуктов питания – что почитать? Книг о маркетинге | ПРОДЭКСПО
Маркетинг продуктов питания – что почитать?
Книг о маркетинге написано великое множество, и не растеряться в этом многообразии весьма непросто. Поэтому хотели бы порекомендовать несколько книг от настоящих практиков маркетинга (или сюжетов о таких практиках), кто не только знаком с трудами Филиппа Котлера или Эл Райса с Джеком Траута, а на деле доказал, что он маркетолог с большой буквы – по результатам своей маркетинговой деятельности, а в нашем случае – и по результатам выращивания брендов в сегменте продуктов питания.
И первый совет – книга великого и ужасного директора по маркетингу компании «Coca-Cola» Серхио Займана, с чьим именем связан невероятный успех компании и самый грандиозный провал во всей истории маркетинга (о чем он никогда не стеснялся говорить) в те годы, когда он руководил её маркетингом. История компании «Coca-Cola» - по большому счету, и есть история маркетинга, а автор книги – настоящий творец этой истории.
Второй совет – книга Александра Соколоверова, в прошлом директора по маркетингу компании «Роллтон». Его результаты маркетинговой деятельности нашли отражение и в бизнес-успехах марки «Роллтон» на российском рынке, и были высоко оценены профессиональным сообществом – он признавался лучшим маркетологом России.
А некоторые его выводы, например, о высокой и низкой потребительской вовлеченности на примере потребления чая и кофе в России, в целом, тянут на полновесный научный труд.
И безусловно, каждый российский маркетолог должен быть знаком с историей настоящего маркетингового чуда в исполнении чая «Ahmad» под руководством Андрея Алексеева (бренд-менеджера марки «Ahmad» в период 2001-2008г.) История о том, как самый заштатный середнячок рынка («Ahmad») смог за несколько лет выбиться в лидеры рынка и опередить марку «Lipton», располагая при этом на порядок меньшими (финансовыми, организационными, логистическими и т.д.) возможностями, чем у марки «Lipton», принадлежащей мировому гиганту «Unilever» – действительно, история настоящего чуда.
Почему об этой истории ещё не написана книга или не снят фильм - непонятно, ведь сюжет поистине захватывающий. Безусловно, какую-то информацию об этой маркетинговой истории можно найти. Например в книге – «Создание брендов». Её автор в абсолютном восторге от нестандартных рекламных кампаний и, в целом, от результатов маркетинговой деятельности Андрея Алексеева, и своё отношение обосновывает цифрами независимых исследований.
А какие книги по маркетингу в продуктовом сегменте вы знаете и могли бы рекомендовать? Дополняйте список в комментариях.
