​​МАЛИНОВЫЕ ТРАЙФЛЫ В СТАКАНЧИКАХ ⠀ КБЖУ на 100 гр: 137,4/ 8,1 | РЕЦЕПТЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ

​​МАЛИНОВЫЕ ТРАЙФЛЫ В СТАКАНЧИКАХ
⠀
КБЖУ на 100 гр: 137,4/ 8,1/ 6,8/ 13,8
⠀
Для бисквита:
2 яйца
35 гр рисовой муки
10 гр овсяной муки
25 мл классического питьевого йогурта
ванилин на кончике ножа
цедра 1/2 апельсина (можно без, можно с лимонной)
подсластитель ( Фитпарад)

Отделяем белки от желтков и взбиваем их до пиков. Отдельно смешиваем все остальные ингредиенты и вводим аккуратно белки. Выливаем тесто в силиконовую форму и в духовку на 10-12 минут при 180 гр.
⠀
Для крема:
 50 гр термостатного йогурта Данон
 50 гр сметаны
 100 гр мягкого творога Данон 5%
 50 гр замороженной малины
 1-2 мерные ложки фит парада (по вашему вкусу)
Все пробить блендером до однородной консистенции.
⠀
Собираем десерт.
Режем бисквитный корж на квадраты, учитывая форму ваших стаканчиков (снизу должны быть коржи меньше, сверху они должны быть шире). Выкладываем на дно стаканчика корж, сверху смазываем корж кремом, снова корж и снова крем. Сверху украшаем любой ягодой, мятой, розмарином, посыпаем кокосом.