ЗАЛИВНОЙ КАПУСТНЫЙ ПП ПИРОГНачинка: белокочанная нашинкованная капуста-400г
морковь-1шт
лук-150г
масло-1стл
соль, специи-по вкусу
Основа: мягкий творог-150г
кефира-100мл
яйца-2шт
разрыхлитель-1чл
соль-щеп
рисовая мука-100г
Капусту тушим, все для теста соединяем в однородную массу, она должна получиться густой
Выливаем 1/2часть теста в форму для выпекания или на разогретую а/п сковороду
Выкладываем начинку тонким слоем и покрываем все оставшейся частью теста
Выпекаем в разогретой до 180град духовке 30мин до румяности
Либо на сковороде, под закрытой крышкой, на медленном огне, переворачивайте с помощью тарелки тогда, когда верхняя часть теста полностью схватилась, обжаривайте с 2х сторон
