СОЧНЫЙ КАБАЧКОВЫЙ ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
КБЖУ на 100гр: 104/8.2/3.8/9.5 Яйцо-2шт+2белка
Кабачок-360г, в отжатом виде
Сыр 17%-80г
Ветчина-95г
Мука рисовая ц/з-70г
Зеленый лук-30г
Разрыхлитель-2г
Масло оливк-2мл, для жарки
Соль, перец, чеснок, паприка
Кабачок натираем на крупной терке, солим и оставляем на 5-7минут, он даст сок
Мелко режем лук, ветчину, натираем сыр
Лук обжариваем на капле масла до золотистости
Яйца и белок взбиваем вилкой со специями
Кабачок хорошо отжимаем от лишней воды, добавляем к яйцам
Добавляем лук, ветчину, сыр, муку и разрыхлитель
Перемешиваем
Выкладываем в силиконовую форму
Отправляем в заранее разогретую до 180град духовку на 50мин
Дать остыть и далее извлечь из формы
