ПИРОГ С ФОРЕЛЬЮ И ФЕТОЙКБЖУ на 100гр: 151/11.3/7.5/9.7Тесто: Яйцо- 1шт + белок- 2шт
Кефир 1%- 200мл
Мука рисовая- 100гр
Масло кокосовое- 10мл
Сода- 1/2чл
Соль
Для начинки: Форель- 350гр
Лук- 1шт
Греч йогурт- 60гр
Сыр Фета- 70гр
Соль, перец
Яйцо, белки и кефир взбиваем венчиком, добавляем сухие ингредиенты и масло
Перемешиваем
1/2 часть теста выливаем в форму для запекания
Форель очистить от костей и кожи, порезать мелкими кусочками, посолить
Добавить лук, порезанный мелко и йогурт
Перемешать и выложить на тесто
Фету нарезать кубиком и сверху посыпать начинку
Залить второй частью теста и отправить в разогретую до 180град духовку на на 40мин
Пирог достать и подождать немного, чтобы остыл
