ПП МЕДОВИККБЖУ на 100гр: 184/9/5/27Для коржей: Мука рисовая-110г
Мука кукурузная-40г
Мед-50г
Масло слив-20г
Мягкий творог 0%-40г
Яйцо-1шт
Сода-1/2чл
Для крема: Творог мягкий 0%-300г
Творог мягкий 5%-170г
Подсластитель
Растопить мёд с маслом на водяной бане, постоянно помешивая
Добавить соду, продолжая мешать
Масса должна побелеть и увеличится в объеме, после этого снять с огня
Дать немного остыть 5мин
Добавить к смеси яйцо и мягкий творог, смешать
Затем всыпать муку и замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто
Убрать тесто на 30мин в холодильник
Разделить на 7 равных частей, раскатать очень тонкие круги
Обрезки оставить на противне, они понадобятся для обсыпки
Выпекать коржи в разогретой до 180град духовке 4-5мин
Смешать все ингредиенты для крема и собрать торт, чередуя коржи и крем
Обсыпку сделать из обрезков коржей, перемолотых в блендере
Убрать тортик в холодильник пропитаться на ночь
