Лимонная паста
на 100 гр - 189 ккалорий
Ингредиенты:
Спагетти - 500 г
Сливочное масло - 1 ст. л
Оливковое масло - 1 ст. л
Чеснок - 2 зубчика
Лимон - 1 штука
Сметана - 300 г
Твердый сыр, лёгкий - 50 г
Петрушка - 4 ст. л
Соль
Как готовить:
Разогрейте духовку до 190 градусов. Приготовьте макароны до состояния аль денте следуя инструкции на упаковке. В сотейнике растопите сливочное масло вместе с оливковым на слабом огне. Затем добавьте измельченный чеснок и выдавите из лимона сок. Выключите огонь.
Добавьте сметану, цедру одного лимона, соль по вкусу и аккуратно перемешайте. Добавьте спагетти, снова перемешайте и переложите в форму для запекания. Выпекайте, накрыв фольгой, в течение 15 минут. Затем снимите фольгу и выпекайте еще 7-10 минут. Не стоит выпекать слишком долго, т.к. макароны могут высохнуть.
При подаче посыпьте макароны сыром, мелко нарезанной петрушкой и сбрызнете дополнительным лимонным соком.
Приятного аппетита!
