Приготовление: Просейте муку, добавте теплую воду , щепотку соли и 1 ст.л. масла, замесите тесто. Накройте его полотенцем и дайте отдохнуть Тыкву натрите на крупной тёрке. Раскатываем блинчик толщиной 0,5 см, смазываем маслом. Раскладываем натертую тыкву по желанию добавляем подсластитель по вкусу. Поднимаем край и скручиваем. Отправляем вертуту с тыквой в духовку на 40 - 45 минут при 180 гр
