«Мясо по «Кремлёвски»
КБЖУ: 176/15/10/4
Ингредиенты:
• Говядина (1 кг.).
• Лук (400 гр.).
• Масло сливочное (150 гр.).
• Вода (50 мл.).
• Уксус столовый 9%.
• Соль.
• Чеснок.
• Лавровый лист (3 шт.).
• Чёрный перец.
Нарезаем говядину кусками среднего размера и кладём на смазанное растительным маслом дно кастрюли. Сверху выкладываем мелко нарезанный лук. Сверху лука кладём нарезанное сливочное масло. Вливаем 50 мл воды. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне 60 минут.
Затем добавляем 1 ст.л. 9% уксуса, неполную 1 ч.л. соли. Измельчённый чеснок. Лавровый лист, черный перец и мускатный орех. Тушим ещё 90 минут.
ПП Рецепты | #горячее
