Заливной пирог с рыбой
КБЖУ: 206/12/9/16 Ингредиенты:
• Филе горбуши (350 гр.).
• Яйца (3 шт.).
• Картошка (180 гр.).
• Лук (80 гр.).
• Кефир (250 гр.).
• Рисовая мука (70 гр.).
• Овсяные отруби (50 гр.).
• Соль, специи.
• Сода.
• Разрыхлитель.
Разогрейте духовку до 180 грамм. Подготовьте форму. Очистите филе горбуши от кожи и костей. Нарежьте мелкими кубиками. Лук и картофель мелко нарежьте. В идеале предварительно отварить картошку до полуготовности.
Смешайте рыбу, лук, картошку, посолите. Смешайте миксером до однородной консистенции: яйца, кефир, муку, отруби, соль, специи, соду, разрыхлитель. Форму смажьте небольшим количеством масла. Сразу же поставьте форму на противень. На дно формы вылейте 1/3 часть теста. Распределите равномерно начинку, разровняйте. Распределите оставшееся тесто сверху. Отправьте в духовку на 1 час. Готовность можно проверить зубочисткой.
ПП Рецепты | #выпечка
