Курица по-итальянски
КБЖУ: 147/9/10/3
Ингредиенты:
• Баклажан
• Картофель (1 кг.).
• Куриная грудка (350 гр.).
• Томатный соус (100 гр.).
• Моцарелла (80 гр.).
• Соль.
Очищенный картофель нарежьте крупными ломтиками. Варите в течение 20 минут до готовности. Слейте воду, добавьте 2 ложки подсолнечного масла и посолите. Куриную грудку разрежьте вдоль пополам, а затем поперёк пополам.
Баклажан нарежьте кольцами. Обжарьте по 1,5 мин. с каждой стороны и выложите их на противень с пергаментом. Курицу обжарьте и положите на баклажаны. Кусочки полейте томатным соусом и тертой моцареллой. Запекайте в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 15 минут.
ПП Рецепты | #горячее
