ШАКШУКА
Ингредиенты:
⁃перец болгарский - 1шт;
⁃красный лук - 1/2шт;
-помидоры - 3шт;
-яйца - 4шт;
-паприка;
-соль;
-перец;
-оливковое масло - 10г;
-зелень - по вкусу
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами.
Сковороду нагреть и разогреть масло.
⠀
Обжарить лук до готовности минут 5-7.
⠀
Пока обжаривается лук, измельчить перец, обжарить.
⠀
Помидоры нарезать дольками и добавить на сковороду.
⠀
Тушить на медленном огне минут 10-15.
⠀
Затем вбить яйца. Посолить, поперчить.
Можно сверху посыпать сыром (отлично подойдёт Фета)
⠀
Готовить 5-7минут под крышкой либо в духовке.
⠀
Посыпать рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
