Салат «Постный цезарь»
Очень вкусный салатик без продуктов животного происхождения заправка прям вообще бомба! Можно ей заправлять даже просто овощные салатики!
Потребуется на каждую порцию:
30 г салата айсберг
50 г мини помидоров или черри
50 г копченого тофу
20 г хлеба (у меня на закваске, с цельнозерновой мукой)
5 г растительного пармезана
Для заправки:
50 г тофу с базиликом или классического
50 г соевого молока
1 зубчик чеснока
1. Копченый тофу нарезать кубиком. Салат порвать руками. Помидоры нарезать на четвертинки. В миску поместить салатные листья, помидоры и тофу.
2. Для заправки взбить все ингредиенты в блендере. Добавить в миску, перемешать.
3. С хлеба срезать корки, нарезать мякоть кубиком. Подсушить на сухой сковородке до хрустящего состояния.
4. Салат выложить на тарелку, посыпать сухариками и тертым пармезаном.
Автор рецепта @kiwihealthy
______
Больше рецептов:
ПП меню @pp_legko_i_vkusno
ПП салаты @pp_salads
ПП сладости @pplegko_sladosti
Видеорецепты ПП @pplegko_video
#ппцезарь
