САЛАТ «КЛЯЗЬМА» С КУРИЦЕЙ ОЧЕНЬ ВКУСНО В отпуске попробов | ПП САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

САЛАТ «КЛЯЗЬМА» С КУРИЦЕЙ ОЧЕНЬ ВКУСНО

В отпуске попробовала этот салат в Суздале и влюбилась. Правда оригинальный салат был с варёной говядиной, но я решила попробовать  с курицей и на мой вкус он просто потрясающий!
⠀
КБЖУ на 100 гр
130/15,2/4,7/6,3
Выход ~ 480 гр
⠀
Куриное филе 250 гр
Яйцо 1 шт
Морковь 100 гр
Лук 50 гр
Редька зелёная 150 гр
Йогурт натуральный 60 гр
Домашний майонез 20 гр
Соль, перец по вкусу
⠀
Отвариваем куриное филе и яйцо. Измельчаем. Редьку натираем на терке (я использовала терку для моркови по корейски), слегка солим и отжимаем руками, чтобы она дала сок и стала мягкой.
Лук нарезаем, морковь трём на терке. Лук и морковь тушим на водичке до готовности.
Затем смешиваем все ингредиенты. Солим, перчим и заправляем йогуртом и домашним майонезом.
⠀
Морковь и лук можно обжарить на масле. Так же салат можно просто заправить майонезом. Я убрала масло и лишние жиры и соединила йогурт и майонез(где майонеза в 3 раза меньше) и вышло ничуть не хуже. Вместо курицы можно говядину или телятину. Салат очень вкусный!

Автор рецепта @marysyasobol
______
Больше рецептов:
ПП меню @pp_legko_i_vkusno
ПП сладости @pplegko_sladosti
Видеорецепты ПП @pplegko_video

#салатклязьма