ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТИК Вам понадобится: 600 гр печени 1 морковь | 🥦ПП САЛАТЫ И ЗАКУСКИ🥦

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТИК
Вам понадобится:
600 гр печени
1 морковь (или 200 гр сырой тыквы)
1 луковица
зубчик чеснока по желанию
1 варёное яйцо
йогурт (лучше греческий, он без характерной кислинки) 150 гр
чл горчицы
сушенный чеснок, соль по вкусу

Готовим:
печень помыть, очистить от плёнок, порезать на куски и пробить в блендере
печёночный фарш выложить форму (лучше силиконовую) и запекать в духовке 30 минут на 180 гр. если керамика - смажьте ее маслом и посыпьте отрубями
тыкву или морковь натереть на терке, лук порезать на кубики - обжарить вместе до мягкости
торт вынуть, разрезать ножом или ниткой (у меня 3 коржа вышло)
делаем ПП-майонез: смешать йогурт, ложечку горчицы, чеснок, соль и натереть желток на мелкой тёрке
смазать «майонезом» корж, выложить зажарку из моркови и лука, сверху накрыть вторым коржом, ещё раз смазать и так до конца
верх смазываем майонезом и украшаем «снегом» из тертого белка
Поставить лайк автору)))
Всем приятного аппетита!

Автор рецепта в ТГ @solar_channel

#закуска