Фаршированный кабачок
Ингредиенты
Кабачки 2 шт (примерно 600-650 гр)
Куриное филе 400 гр
Лук 80 гр
Помидор 80 гр
Масло растительное 10 гр
Сыр 80 гр
Сметана 15% 40 гр
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец, сушёные травы
Приготовление
Кабачки вдоль режем пополам и вычищаем внутри, делаем лодочки).На противень наливаем водички, кладём лодочки и убираем в духовку на 15 минут.
Курицу режем кусочками и обжариваем с маслом несколько минут, кладём лук кубиком, ещё пару минут жарим и кладём помидор кубиком. Приправляем по вкусу, тушим пару минут и выключаем, кладём сметану, перемешиваем.
Достаём лодочки, укладываем начинку в них и сверху сыром посыпаем. Убираем кабачки в духовку ещё на 15 минут.
Приятного аппетита!
ПП рецепты Здоровье
