Сочники с творогом
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 250 гр
- Сливочное масло - 125 гр
- Яйцо - 1 шт
- Сахар - 80 гр
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л
- Соль - 0,5 ч.л
- Сметана (20%) - 2 ст.л
Для начинки:
- Желток - 1 шт
- Творог (5-9%) - 330 гр
- Сахар - 75 гр
- Мука - 1 ст.л
- Сметана - 1 ст.л
- Ванилин - 0,5 ч.л
Приготовление:
1. Для теста: мягкое масло смешиваем с сахаром. Затем добавляем постепенно все остальное. Замешиваем мягкое тесто.
2. Для начинки: все смешиваем и пробиваем блендером.
3. Собираем, как на видео, смазываем желток смешанным с молоком. Печём при 185 градусов до румяности (минут 25-30). Перед подачей можно посыпать пудрой.
Больше вкусных блюд
По Вкусу > Подписаться
