Капуста по корейски
Ингредиенты:
капуста 2700 гр.
морковь 350 гр.
растительное масло 100 гр.
соль по вкусу
сахар 3 ст.л
кориандр 3 ч.л
сладкая паприка 1 ст.л
острый перец по вкусу
куркума 2-3 ст.л
уксус 3-4 ст.л
чеснок 5 зуб.
Приготовление:
у капусты отражать кочерыжку и разрезать на крупные квадратики
посолить по вкусу и оставить на 30 минут
затем слить всю образовавшуюся жидкость
натереть морковь, перемешать
добавить все специи, выдавить чеснок
растительное масло разогреть до горячего состояния и вылить на специи. Хорошо перемешать
сложить в контейнер, убрать в холодное место минимум на пол часа ( лучше на ночь)
Готово
#быстровкусно
