КАРАМЕЛЬНЫЕ ПОСТНЫЕ БЛИНЫ
Автор: Настёна Алексашкина
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
Вода горячая 750 г;
Соль 0,5 ч. л;
Сахар 3 ст. л;
Масло растительное 96 г;
Сода 0,5 ч. л;
Мука 375 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовить воду. Сахар высыпать на сковороду с толстым дном, распределить и оставить не мешая до карамелизации. Когда сахар подтает, ОСТОРОЖНО выливаем на него в воду, аккуратно перемешиваем и оставляем до полного растворения сахара. Вода должна остыть до теплого состояния. Когда вода остыла, добавляем все оставшиеся ингредиенты в жидкость, размешиваем тесто до однородности и оставляем его на 20 минут. После ещё раз размешиваем и выпекаем на антипригарной сковороде.
⠀
Блинчики приобретают очень красивый карамельный цвет, а какие они ароматные... Вкус детских самодельных конфет Мои домашние оценили, попробуйте и вы.
Ангела за трапезой!
#блины
