СУП ОВОЩНОЙ С ГАЛУШКАМИ Фото-рецепт от Юлии Мамзиной Ингредие | Постная кухня | Домашние рецепты

СУП ОВОЩНОЙ С ГАЛУШКАМИ
Фото-рецепт от Юлии Мамзиной

Ингредиенты:
- 2-3 шт картофель;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1-1,5л. воды;
- любые другие овощи и зелень, по вкусу.

Для галушек:
- 3-4 ст.л. муки;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- зелень любая по вкусу;
- вода.

Приготовление:
В кастрюлю влить немного масла, положить мелко нарезанный лук, морковь и немного обжарить. Добавить воду, когда закипит, добавить картофель (соломкой).
Когда картошка будет готова, посолить, добавить специи по вкусу.
Теперь главное - галушки! В миску насыпать, муку соль, перец, мелко нарезанную зелень (у меня укропчик из морозилки). Теперь всё смешать и развести водичкой до густоты как тесто для оладьев.
В суп галушки выкладывать чайной ложечкой. Дать покипеть минут 10, затем добавить зелень (у меня замороженая суповая смесь - морковь, перец, зелёный лук, петрушка, укроп).
*Суп может быть из любых овощей, которые вам нравятся (кабачки, цветная капуста) или просто картофельный (как у меня, в данном случае). Основной ингредиент этого супчика - галушки.

Ангела за трапезой!

#суп #галушки