ЛАПША УДОН С ОВОЩАМИ
Фото-рецепт от Виктории
Ингредиенты:
- 1 болгарский перец;
- 1 кабачок;
- 10см лука-порея;
- 300 грамм грибов вешенок;
- 3 чубчика чеснока;
- гречневая лапша удон;
- 3 ст.л соевого соуса или
- 3 ст.л соуса терияке;
- 1 ст.л кунжута;
- зелень (кинза или петрушка) по вкусу;
- растительное масло для обжаривания овощей.
Приготовление:
Нарезать перец болгарский, кабачок, лук порей, грибы вешенки, чеснок. Пассеруем овощи в течении 5-7 минут на растительном масле. Гречневую лапшу предварительно отварить до полуготовности, слить воду. На сковородку к овощам добавить лапшу, соус соевый или соус терияки. Туда же кунжут и кинзу или петрушку. Готовить ещё 5 -7 минут.
Ангела за трапезой!
#овощи #лапша
