КУЛЕШФото-рецепт от Любови Игнатьевой
*Такое блюдо еще известно под названием «полевая каша» а в книге рецептов оно называлось «плов из пшена с картофелем».
Ингредиенты:- 1 стакан пшена;
- 2 стакана воды;
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- 3 картофелины;
- Соль, специи, зелень (по вкусу).Приготовление:В растительном масле обжарить мелко нарезанные лук и морковь. Затем влить горячую воду и когда она начнет кипеть - высыпать в нее промытое пшено, и к нему положить очищенный и нарезанный кубиком картофель. Посолить, добавить специи, и на слабом огне довести до готовности. Зелень добавить в тарелку при подаче.
Ангела за трапезой!
#каша #картофель
