Тесто дрожжевое на картофельном отваре. На 1 литр картофельног | Постная трапеза 🥗

Тесто дрожжевое на картофельном отваре. На 1 литр картофельного отвара нам понадобится 300-400 гр.муки, 2 ч.л. сухих дрожжей, 3 ст.ложки раст.масла, соль, сахар по вкусу. Тесто без опары. В тёплый картофельный отвар положила муку, дрожжи, сахар соль, взбила тесто миксером. Поставила в тёплое место на один час.В это время занялась шпинатом. У меня было два хороших пучка шпината. Я отрезала хвостики, хорошо промыла шпинат под струёй холодной воды и сбланшировала его. В кипяток положила промытый шпинат, дала воде закипеть и сразу же откинула шпинат в дуршлаг. Как только вода стекла, измельчила его в блендере и добавила в блинное тесто. Налила 3 ст.ложки раст.масла. Жарила блины на хорошо разогретой сковороде. #Постнаятрапеза #НатальяГригорьева