Rakija в культуре.По степени любви к напиткам, после кофе на втором месте стоит местный крепкий напиток
Rakija (ракия).
Здесь её в шутку называют «сербским чаем».
О ней поют песни, её везде пьют, и с радостью предложат в гостях и каждом заведении.
В ресторане или кафе, если вы понравились
konobaru (официанту), то в конце трапезы он вас может угостить рюмочкой этого горячего напитка.
И нет, её не греют. Когда говорят
vruća (вруча - горячий) rakija - имеют ввиду её крепость.
Ракию традиционно пекут в медных казанах и выдерживают в дубовых бочках, по примеру коньяка, бренди.
Крепость ракии варьирует в диапазоне: от 32% до 70%.
Помимо всего прочего ракия обладает
множеством вкусов: слива (шливовица), виноград (лоза), абрикос (кайсиевача), яблоко (ябуковача), груша (крушковача), айва (дуневача), инжир (смоквовача), черешня (трешневача), с добавлением трав (траварица), с медом (медовача, меденица), с добавлением вишни (вишневача) и др.
#ракия #менталитет @poserbski
