Сытный салат с нутом и цветной капустой.
Нут замочить на 7-8 часов и варить в подсоленной воде 1 час.
Цветную капусту отварить буквально 5 минут, этого достаточно, а если предпочитаете капусту с хрустом, то можно не варить, а сразу запечь.
Ингредиенты:
Отварной нут - 150 г
Цветная капуста - 300 г
Оливковое масло
Соль - 0,5 ч.л.
Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Зелень
Огурцы - 200 г
Фета или брынза - 60 г
Соус:
Оливковое масло - 40 мл
Сок лимона - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Орегано - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Попробуйте приготовить и делитесь результатом
