Мягкие хлебные палочки #хлеб #закуска
Ингредиенты: 360 мл тёплой воды
11 гр сухих дрожжей (1 пакетик)
2 ст.л. сахара
550 гр сильной муки
1 ст.л. соли
2 ст.л. растопленного слив. масла
Для обмазки: 60 гр слив. масла, растопленного
1 ч.л. чесночной соли
Приготовление:В небольшой миске смешать сахар, дрожжи и тёплую воду. Дать постоять 5 минут до появления пузырьков.
В большой миске смешать муку с солью. Добавить дрожжевую смесь и растопленное масло. Начать размешивать до формирования теста.
Тесто хорошо вымесить в течение 5 минут.
Из теста сформировать прямоугольник. Разрезать на 12 равных частей. Каждую часть подкатать в форму палочки.
Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нём палочки из теста. Накрыть полотенцем и поставить на расстойку на 45 минут.
Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать палочки в разогретой духовке 12 минут до светло-коричневого цвета.
Смешать растопленное масло с чесночной солью и смазать ещё тёплые палочки.
Сохранить или распечатать рецепт
Автор: Erin S
