Чесночные вешенки на сковороде
Вешенки 500 гр
Оливковое масло 2 ст.л
Сливочное масло 1 ст.л
Чеснок 4 зуб
Сок лайма или лимона 1 ст.л
Кинза пучок
Соль
Вешенки очищаем и промываем холодной водой, оставляем на сито, чтобы стекла лишняя влага
Обжариваем на сковородке в один слой, не переворачивая до получения золотистого цвета
В сковородке обжариваем чеснок буквально 30 секунд и высыпаем обжаренные вешенки, перемешиваем и поливаем соком лайма и нарезанной кинзой, перемешиваем и выключаем огонь
Приятного аппетита
