Ленивый рулет
Ингредиенты:
Для теста
3 яйца
соль
400 мл. молока
200 гр. муки
2 ст. л. раст. масла
Для крема
280 гр. творожного сыра
4 ст. л. сгущённого молока
4 ст. л. какао
ягоды по желанию
сахарная пудра
⠀
К яйцам добавляем соль, перемешиваем, далее вливаем половину молока и всыпаем муку, доводим до однородности и вливаем оставшееся молоко и растительное масло. Перемешиваем, выливаем тесто на противень, застелив пергаментной бумагой. Отправляем выпекаться в заранее разогретую до 180 духовку на 25 минут. Переворачиваем пласт, снимаем бумагу и оставляем до полного остывания.
Для крема все ингредиенты взбиваем до однородности. Смазываем корж кремом, распределяем ягоды и сворачиваем. Оставляем в холодильнике пропитаться, посыпаем пудрой и подаём.
Приятного аппетита!
#десерт #перекус
