Домашняя лапша с подливой
Ингредиенты:⠀
Лапша:⠀
Яйца-3шт.⠀
Соль-1ч.л.⠀
Вода-100мл.⠀
Мука-250-300гр.⠀
Подлива:⠀
Мясо-800гр.⠀
Картофель -5шт.⠀
Морковь -2шт⠀
Перец сладкий 2цвета-4шт.⠀
Лук-3шт.⠀
Том. паста-1ст.л.⠀
Помидоры-3-4шт.⠀
Раст. масло-80гр.⠀
Зелень ⠀
Чеснок-2 зуб.⠀
Замесить тесто, раскатать и свернув в рулет нарезать лапшу, отварить с добавлением соли и немного масла.⠀Откинуть в дуршлаг.⠀
Подлива.⠀
Ингредиенты разрезать на квадратики, в сковороду налить масло и пожарить мясо, до полуготовности, добавить сначала лук, поджариться, морковь, поджарить, картофель, потушить, перец, помидоры и немного потушить, томатную пасту и потушить, при необходимости добавить воду, соль и специи, чеснок и зелень, довести до готовности и добавить лапшу, перемешиваем и подаём.
#ужин #обед
