ПП Паста с овощами и сыром
КБЖУ:111/5/3/16
Нам понадобятся
Баклажаны-300 гр.
Перец-200 гр
Помидоры-200 гр.
Лук-100 гр.
Чеснок-2з.
Макароны бабочки 200 гр.
Томатное пюре-50 гр.
Зелень
Соль
Перец
Сыр Качорикотта-100 гр.
Шпинат 50 гр.
Оливковое масло-15 гр.
Приготовление
Обжарить на оливковом масле лук до золотистого цвета, добавить к нему помидоры и перец, нарезанные кубиками, и тушить под крышкой 15 мин, периодически помешивая. Следом добавляем баклажаны, нарезанные кубиками
Хорошо перемешиваем, добавляем томатное пюре, ещё раз перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 20 минут на среднем огне, периодически помешивая.
По истечении времени солим, перчим, добавляем мелко порезанные зелень и чеснок, сваренные макароны, шпинат и покрошенный руками сыр. Снова хорошо перемешиваем. Готово.
#пп #салат
