Лазанья
Ингредиенты:
Мясной соус:
• Оливковое масло
• Говяжий фарш - 600 г
• Лук - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Хлопья чили по желанию
• Смесь перцев - 0,5 ч.л.
• Тимьян - 1 ч.л.
• Томаты в собственном соку - 800 г
• Сливочное масло - 30 г
Соус бешамель:
• Сливочное масло - 40 г
• Мука - 36 г
• Молоко - 800 мл
• Соль - 0,5 ч.л.
• Мускатный орех
• Листы для лазаньи - 12 шт
• Пармезан - 40 г
• Моцарелла для пиццы - 300 г
• Моцарелла в рассоле - 140 г
#обед
