Вся семья нахваливала этот суп Делюсь рецептом) Очень-очень вкусный
Суп с говядиной и булгуром
- говядина - 300 г
- булгур - 100 г
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- помидоры - 1 шт
- картофель - 2-3 шт
- чеснок - 2 зуб
- фасоль стручковая - 100 г
- соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
1. Налейте в кастрюлю холодную воду и варите мясо ~ 30 минут.
2. Картошку нарежьте, добавьте к мясу.
Лук и помидоры нарежьте, морковь натрите на тёрке, чеснок пропустите через пресс. Потушите на сковороде и добавьте к мясу.
Варите 15 минут.
3. Добавьте булгур. Варите 15 минут. Добавьте фасоль и варите ещё 5-7 минут. Суп снимите с плиты, посыпьте зеленью. Приятного аппетита.
#обеды
