2022-05-19 19:27:15
Сливочное брауни.
Ингредиенты
1 3/4 стакана полусладкой шоколадной стружки (300 г)
1 1/4 палочки сливочного масла (140 г)
3/4 стакана муки (96 г)
1/4 стакана какао-порошка голландского производства
1/2 чайной ложки разрыхлителя
Щепотка соли
3 яйца
1 стакан сахарного песка (200 г)
1/8 стакана светло-коричневого сахара (25 г)
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 столовые ложки оливкового масла (30 мл)
125 г белого шоколада
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 гр.Смажьте маслом сковороду размером 8х8 см и застелите двумя листами пергаментной бумаги.
В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и какао. Откладывать.
В другую среднюю миску добавьте шоколадную стружку и сливочное масло, разогрейте в микроволновке до полного растопления и перемешайте. (Вы также можете растопить шоколад, используя метод мармита, как показано на видео)Отложите в сторону, чтобы остыть при комнатной температуре.
В большой миске взбейте яйца, сахар, ваниль и оливковое масло.
Влейте шоколадную смесь в яичную смесь и перемешайте до однородной массы.
Добавьте мучную смесь в тесто и перемешайте до однородной массы.
Переложите половину теста на сковороду и добавьте кусочки белого шоколада, как на картинке. Затем переложите оставшееся тесто на кусочки шоколада и равномерно распределите.
Посыпать кусочками шоколада. Выпекать в течение 30-35 минут.
Вынуть из духовки и охладить не менее 2 часов.
Подавайте немного теплым с ванильным мороженым и желейным клубничным соусом.
Приятного Аппетита!
@pokoi.dushe
1.1K views16:27