𝓅𝑜𝓀𝑜𝒾.𝒹𝓊𝓈𝒽𝑒

2022-08-30 20:47:34 Дари нежность
@pokoi.dushe Открыть/Комментировать

2022-08-28 18:47:30 Открыть/Комментировать

2022-08-28 18:47:30 Открыть/Комментировать

2022-08-25 10:56:26 Легкий Круассан и Шоколадная паста

Ингредиенты
3/4 стакана воды
2 1/4 ч. л. сухих дрожжей быстрого приготовления
3/4 стакана молока
4 столовые ложки сахарного песка
Щепотка соли
4 1/4 стакана муки
4 столовые ложки сливочного масла 55 г

Для сливочного слоя:
2 палочки сливочного масла 226 г

Инструкции

В большую миску (желательно с помощью миксера) всыпьте муку и сделайте углубление. Добавьте сахар и соль поверх муки. Добавьте в лунку воду, молоко и дрожжи. Следите за тем, чтобы соль и дрожжи не соприкасались друг с другом напрямую!
Хорошо перемешайте их до получения однородной массы в течение примерно 3-4 минут. Добавьте сливочное масло комнатной температуры и замесите тесто с помощью миксера или вручную в течение 7-8 минут. Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и оставьте на 10-15 минут. Затем месите тесто еще 4-5 минут.
Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и оставьте на 45-50 минут, пока оно не увеличится почти вдвое.
Переложите тесто в холодильник и дайте ему постоять 2-3 часа.

Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность, разделите его на 12-14 равных частей и скатайте каждую часть в шар. Раскатайте каждый шарик в тонкий 7-дюймовый круг и смажьте сверху размягченным сливочным маслом, затем выложите другие круги и смажьте каждый слой сливочным маслом, как показано на рисунке.
Переложите слои теста на противень, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
На следующий день:
Раскатайте тесто в круг диаметром 16-18 дюймов. Используя острый нож или валик для пиццы, разрежьте тесто на 12 равных треугольников. Раскатайте круассаны, начиная с широкого края, как в рулоне. (Вы также можете разрезать каждый кусочек на 6 прямоугольников, чтобы получился шоколад pain au, как показано на барабане. Выложите один или два кусочка шоколадных батончиков в конце каждого кусочка теста и сверните его.)

Выложите круассаны на противень, накройте их чистым кухонным полотенцем и дайте им подняться при комнатной температуре в течение 1 1/2 часа.
Разогрейте духовку до 400F и выпекайте в течение 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета.
Подавайте теплым!
Приятного Аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-21 22:43:08 Я знаю вы скучали по таким рецептам, нажми на сердечко и я оставлю рецепт
@pokoi.dushe Открыть/Комментировать

2022-08-09 07:01:32 Не трать свою энергию на беспокойство. Используй её, чтобы создавать жизнь своей мечты, любить, творить, расти, верить, мечтать, действовать, наслаждаться каждым моментом жизни.
@pokoi.dushe Открыть/Комментировать

2022-08-06 16:50:48 Да не отвратит Аллах никого в печали от пути, которым он шел с надеждой.
@pokoi.dushe Открыть/Комментировать

2022-08-05 21:31:37 когда вы чисты душой, вы не теряете людей, люди теряют вас.
@pokoi.dushe Открыть/Комментировать

2022-08-04 07:55:45 Доброе утро
@pokoi.bushe Открыть/Комментировать

2022-07-30 14:53:37 Поздравляю всех мусульман с новым 1444 годом по мусульманскому календарю! Пусть в этом новом году Аллаh дарует вам всё что вы желаете себе из добра! Открыть/Комментировать