​​Ленивый МЕДОВИК за 30 мин! Без раскатки коржей сохраняйте | Пальчики оближешь! 🍝 Рецепты | Салаты

​​Ленивый МЕДОВИК за 30 мин! Без раскатки коржей сохраняйте
⠀
Торт без миксера, и крем без сливок
на самом деле все очень просто
⠀
Тесто:
Сливочное масло 180г
Сахар 150г
Мёд 150
Сода 1ч/л
Соль щепотка
Мука 300г
Яйца 3 шт
⠀
Крем:
Сгущёнка 200г
Маскарпоне ( или творожный сыр ) 250г
⠀
Крем2:
масло 150г
творожный сыр- 100г
сахарная пудра 100г
сметана 20% -100г
⠀
Приготовление:
В жаропрочную кастрюлю добавляем мёд, сливочное масло и сахар, варим до однородной консистенции постоянно размешивая. Как закипит добавляем соду и варим ещё секунд 20-30, переливаем в стеклянную чашу для остывания.
Как только масса остынет добавляем яйца и размешиваем, затем муку и замешиваем венчиком жидкое тесто.
Делим на две части, запекаем по очереди при 180, смотрите по цвету, пекутся быстро минут 10-15 в среднем.
Для крема, достаём ингридиенты заранее из холодильника, взбиваем венчиком.

Автор: cooktema