18 октября 16:20–17:50 на площадке COFFEE KNOWLEDGE руководитель PIR—COFFEE
Михаил Субботин представит результаты Исследования кофеен 2022.
За последнее время в кофейной индустрии произошло много изменений. Мы решили проанализировать тенденции и понять, в каком состоянии сейчас находится индустрия и рынок поставщиков товаров и услуг. Это даст возможность понять, что мы в дальнейшем можем сделать для развития индустрии кофе.
Предыдущее исследование проводилось 4 года назад, и теперь мы сможем посмотреть, как изменились цены на кофейные напитки, зарплаты бариста и предпочтения гостей кофеен. Также на лекции вы узнаете, какие бренды оборудования и ингредиенты, каких поставщиков сейчас самые популярные в России.
Купить билет на мероприятие
Мы продолжаем принимать ответы для Исследования кофеен Пройти опрос можно по ссылке. Важно: конкретные данные о вашем заведении останутся конфиденциальными. Вы можете пропустить вопросы, ответы на которые являются коммерческой тайной.
