Как специи влияют на организм Специи это концентрированные ис | Полезная физиология

Как специи влияют на организм

Специи это концентрированные источники биологически активных веществ, которые могут существенно влиять на внутренние процессы организма. Рассмотрим самые популярные, воздействие которых доказано.

Красный перец. Капсаицин, содержащийся в этой специи, ускоряет обмен веществ и помогает людям худеть. В больших дозах повышает адреналин и температуру тела, а эти факторы запускают процесс жиросжигания.

Куркума. Куркумин замедляет возникновение тромбов в крови, снимает воспаления, улучшает работу головного мозга, снижает риск сердечных заболеваний, является профилактикой артриту.

Чеснок. Улучшает пищеварение, возбуждает аппетит, способствует выведению шлаков. Выполняет роль природного антибиотика против большого спектра патогенных бактерий.

Имбирь. Антиоксидант, который борется со свободными радикалами и защищает клетки от вредного воздействия различных инфекций, снимает закисление организма при отравлениях. Рекомендуется включать эту добавку в свой рацион всем людям, так как свободные радикалы разрушают клетки и ускоряют старение организма.

Корица. Понижает уровень сахара, триглицеридов и холестерина в крови. Повышает частоту сердечных сокращений, и поэтому её нельзя употреблять каждый день. Противопоказана при беременности.