Полезная физиология

2022-06-25 15:48:52 Какие витамины плохо совместимы?

⁃ Витамин D не стоит одновременно употреблять с витаминами А и Е, они нейтрализуют действие друг друга

⁃ Витамин В2 приводит к снижению усвояемости В1

⁃ Одновременный приём В1 и В12 может вызвать аллергическую реакцию

⁃ Витамин В12 может снизить свойства витамина С и РР (никотиновая кислота / витамин В3)

⁃ Витамин В1 плохо совместим с магнием и кальцием

⁃ Железо и медь могут нарушить усвоение витамина В2 Открыть/Комментировать

2022-06-21 17:12:13 Питьевая вода в определенное время максимизирует свою эффективность в теле:

2 стакана воды после пробуждения — способствует активации внутренних органов;

1 стакан воды за 30 минут до еды — способствует пищеварению;

1 стакан воды перед приемом ванной— помогает снизить артериальное давление;

1 стакан воды перед тем, как лечь в кровать — позволяет снизить риск инсульта или сердечного приступа

Вода во время сна может предотвратить ночные судороги в ногах. Мышцы ног ищут гидратации, когда их сводят судороги и поэтому будят нас. Открыть/Комментировать

2022-06-19 12:40:16 Продукты для чистки организма

Свекла
Этoт oвощ содержит уникальный набоp минералoв, что делаeт eго пpевосходным борцом с инфекцией и помощником в oчищении крови и печени. Такжe свeклa стабилизирyет кислoтно-щeлочной баланc крови.

Голyбика
В этой ягоде сoдержится приpодный aспирин, который помогает уменьшить болeвые ощущения и устранить пoслeдствия хpонического воcпaления. Голубикa дeйcтвyeт так же, как антибиотики, блокирyя бактерии в мочeвых путяx, помогая таким обрaзом избежaть рaзвития инфекции.

Капyста
Она содepжит многочислeнные антиоксидантные сoединения, помогaющие печени избaвляться от вредных веществ. В капyсте высoко содержaние клетчатки, поэтомy она yвеличиваeт двигатeльную функцию кишeчника и очищает пищеваритeльный трaкт. Открыть/Комментировать

2022-06-18 18:14:10 Почему недостаточно просто срезать плесень с еды?

Плесень на продуктах может стать причиной отравления. Дело в том, что некоторые грибки могут выделять токсичные вещества. Особенно опасны афлатоксины вызывающие рак легких и печени, а также отек легких.

Плесень можно сравнить с деревом. То, что вы видите, - это лишь верхняя часть, корни же уходят глубоко в землю. Это же относится к плесени. Вы срезаете кусочек, но ее "корни" все равно остаются в пище. Открыть/Комментировать

2021-11-20 12:14:13 Ученые выяснили, что увеличение потребления натрия на 1000 мг в сутки повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 18%. А увеличение потребления калия на ту же 1000 мг в сутки снижает этот риск на 18%.

Калий содержится в основном в бананах, листовой зелени, бобах, орехах, молочных продуктах и крахмалистых овощах. Он улучшает функции кровеносных сосудов, увеличивает выведение избытка натрия и снижает кровяное давление. Натрий же человек потребляет с поваренной солью.

Чтобы оценить связь натрия и калия с риском сердечно-сосудистых заболеваний, специалисты изучили анализы мочи более чем 10 тысяч человек. Учёных интересовало количество калия и натрия в образцах, а также частота сердечно-сосудистых заболеваний у испытуемых. За все время исследования (почти 9 лет) было зафиксировано 571 сердечно-сосудистые событие, таких как инсульты, инфаркты и другие опасные сердечные состояния.

После учета вышеизложенной статистики оказалось, что значительной угрозе подвергаются люди, употребляющие от 2000 до 6000 миллиграмм натрия в сутки. При этом риск возрастал на 18% с каждой лишней тысячей миллиграмм. Однако при увеличении потребления калия, этот риск снижался на 18% с каждой тысячей миллиграмм.

Таким образом в задачу каждого человека входит не превышать суточную норму натрия 2000 мг (или 5 г соли), и соблюдать суточную норму потребления калия - 3500 мг. Это идеальная пропорция, в том числе и по мнению ВОЗ. Если вы не можете отказать себе в большом количестве соли, тогда следует подымать и количество потребляемого калия для ускорения выведения натрия. Открыть/Комментировать

2021-11-15 12:00:17 Самые полезные продукты для щитовидной железы

Щитовидная железа отвечает за гормоны, которые необходимы для нормального обмена веществ, сердечно-сосудистой системы и клеточного роста. Для её правильного функционирования нужно, чтобы в организм поступали в достаточном объеме йод, цинк, селен, ванадий, витамины С, В2, В1, В6, и сами жирные кислоты. Рассмотрим топ продуктов с наибольшим содержанием этих веществ.

Яблоки. Необходимо употреблять обязательно с кожурой, так как именно в ней наибольшее содержание витамина В17. В семечках содержится до 15% жирного масла и йода, но злоупотреблять ими не стоит, так как высока вероятность отравления.

Хурма. Имеет богатый состав: йод, магний, натрий, железо, витамины А, С, Р. По содержанию железа хурма даже превосходит яблоки. Помимо защиты щитовидной железы - фрукт также очищает кровеносные сосуды. В дневной рацион достаточно включить один плод.

Бананы и абрикосы. Нормальное формирование гормонов напрямую зависит от наличия тирозина. Этой аминокислоты много в бананах и абрикосах. Также она есть в авокадо, киви и инжире. Салат из этих фруктов + 30 г. семечек подсолнечника – и щитовидная железа получит необходимое ей количество тирозина.

Орехи помогают образованию гормонов щитовидной железы. Они содержат аминокислоты, цинк, йод, селен, витамины В, С, Е и растительные антибиотики – фитонциды. Полезнее для щитовидной железы грецкие. Горсть грецких или бразильских орехов следует съедать ежедневно.

Морская капуста (она же ламинария) лидер по содержанию йода. Ламинария легко усваивается, низкокалорийна, повышает свертываемость крови и понижает холестерин. Чтобы восполнить суточную норму йода, следует съедать 60 г морской капусты ежедневно. Открыть/Комментировать

2021-11-08 23:25:53 Какие овощи полезнее: вареные или сырые?

Проблема варить или не варить овощи решается в зависимости от того, какие свойства продукта вас интересуют больше всего.

Например, в вареной моркови бета-каротина, лютеина и антиоксидантов в несколько раз больше, чем в сырой.
Похожая ситуация с брокколи и шпинатом: после термической обработки человек получает от них до 30% каротиноидов, а от сырых - только 2-3%.
При этом, часть витаминов в овощах при варке теряется.
Помидоры при варке тоже теряют часть витаминов, но зато при термической обработке в них резко увеличивается содержание ликопина (один из самых мощных антиоксидантов в природе).
А если к варенному помидору добавить немного масла, то ликопин будет усваиваться еще лучше, защищая организм от сердечно - сосудистых и онкологических заболеваний.
Если баклажан подвергнуть термической обработке (например, запечь в духовке), то концентрация калия в нем увеличится.
Чеснок в сыром виде полезен витамином С и эфирными маслами, обладающими противомикробными свойствами.
При варке он эти вещества теряет, зато приобретает лактулозу, которая способствует росту популяции полезной микрофлоры.

В целом, ситуацию с варенными овощами можно охарактеризовать следующим образом: при термической обработке часть витаминов теряется, зато оставшиеся усваиваются организмом в 6-7 раз лучше. Открыть/Комментировать

2021-11-05 13:39:14 Великобритания первая в мире одобрила к применению таблетку, предназначенную для борьбы с последствиями коронавируса. Препарат под названием молнупиравир будут прописывать наиболее уязвимым пациентам для приёма дважды в день. Клинические испытания показали, что он примерно наполовину снижает риск госпитализации и смерти при заболевании Covid-19.

Задача препарата - нарушить генетический код коронавируса и таким образом помешать его распространению по телу человека. Он действует против одного из энзимов, который вирус использует для самовоспроизведения. Merck утверждает, что таблетка будет такой же эффективной против всех новых вариантов Covid-19 - как уже существующих, так и тех, что могут появиться в будущем. Открыть/Комментировать

2021-11-02 13:46:35 Почему нет аппетита по утрам

Каждый в своей жизни наверняка хоть раз сталкивался с отсутствием аппетита по утрам. Так как тело во время сна вырабатывает много гормонов, у некоторых людей под утро может произойти подъём гормона лептина, который отвечает за чувство насыщения. Он же может создавать чувство легкой тошноты. Виновником этого может быть нарушение режима питания или сна, которое провоцирует гормональный дисбаланс. А также принятые различные стимуляторы, начиная с кофе и заканчивая энергетиками.

Если же это не гормоны, то пониженный аппетит может быть связан с наличием еды в желудке, которая с вечера еще не успела вся перевариться, либо переварилась под самое утро. В обоих случаях невозможно ускорить появление аппетита, нужно ждать когда гормональный фон выравняется. Эта проблема многофакторная и нужно менять свой режим жизни чтобы такого не происходило. Открыть/Комментировать

2021-10-30 17:44:18 Взаимосвязь психического и физического здоровья

Не так давно в швейцарском университете провели обширное исследование, в котором были обследованы на состояние здоровья 6500 молодых людей в возрасте 13-18 лет. В этом исследовании выяснилось, что некоторые телесные патологии чаще встречались у участников с ранее диагностированными определенными психическими расстройствами. А психические расстройства чаще обнаруживались у тех участников, которые уже имели хронические заболевания.

Например, депрессия чаще развивалась у людей после перенесенного артрита или болезней ЖКТ, а тревожные расстройства — после заболеваний кожи и сердечно-сосудистой системы.

Поэтому не спроста болезни желудка называют болезнью нервных людей. Очевидно, что сама боль раздражает психику людей и они на этом фоне приобретают психические расстройства. Если же психические расстройства являются первичными у физически здорового человека, то он в скором времени приобретает физические болезни. Не только потому, что психика связана с ЦНС, а ЦНС с функциями всех органов, но и потому, что такие люди чаще совершают необдуманные вредные для здоровья действия. Открыть/Комментировать