VDP вчера праздновала двадцатилетие своей классификации VDP.Gr | Записки из бутылки

VDP вчера праздновала двадцатилетие своей классификации VDP.Grosses Gewächs.

организация начала выстраивать свою классификацию виноградников после принятия закона 1971 года, в котором было введено понятие «grosslage» — коллективного виноградника, границы которого определяются похожими климатическими и почвенными условиями. такие гросслаге могли состоять из сколь угодно большого количества индивидуальных виноградников, «einzellage». площадь гросслаге при этом варьировалась от «скромных» 50 га до 2000 га. называли их, как правило, по названию самого известного и именитого виноградника.

понятно, что сделать вино одинакового качества с такой обширной территории невозможно. это лишь запутывало потребителей: стало очень сложно понять по этикетке, вино какого качества в бутылке, а вероятность нарваться на посредственное вино возросла многократно. репутация топовых виноградников Германии начала рушиться.

классификация VDP стала попыткой вернуть репутацию терруарных вин. в уставе организации прописано, что нельзя делать вина с гросслаге.

сначала была введена категория Erste Lage (по аналогии с Erste Gewächs организации Charta из Рейнгау), первых крю. в 2002 году — Grosse Lage, гран крю. сухие вина, соответствующие ряду требований (урожайность, условия сбора, зрелость, сорта винограда, техники винификации и т.д.), получили название Grosses Gewächs, GG.

спустя 50 лет после введения коллективных виноградников, Германия отменила их законом 2021 года. теперь только индивидуальные виноградники. и благодарить за это нужно VDP.