Pearlblum

Всем скучающим по нашему домику и кухне! Привет

Жду поздравлений

Приятного аппетита )

А еще готовы фотографии

Невероятная посуда из магазина @myatashopru Коллекция «lotus”. Ссылку оставляю на нее myatashop.ru/link/lotus_pearlblum_tg

Я когда ее увидела, сразу побежала на сайт!

Заглядывайте к ним в магазинчик! Помимо коллекции «lotus”, там еще другие новые коллекции. И шикарный выбор декоративных подушек!

Как Вам посуда? Она представлена в 5 разных цветах! Синий, голубой, розовый, белый и зеленый. Я в полном восторге… Весна близко)

Со Старым Новым годом! Как хорошо, что мама сохранила эту традицию

Рождественский кекс

•150 го сливочного масла
•120 гр сахара
•3 яйца
•40 гр манки
•200 гр муки
•10 гр разрыхлителя
•цедра 2 крупных мандаринов (сок для пропитки)
щепотка соли

ГЛАЗУРЬ
200 гр сах. пудры
белок 1 яйца
1 ч.л лимонного сока

Масло комнатной температуры, сахар, цедру, манку, соль хорошо взбить до бела.

Добавляем 3 яйца по одному. Муку смешиваем с разрыхлителем, и просееваем к нашей массе. Снова перемешиваем.

В силиконовую форму перекладываем тесто, и выпекаем при 180’ 35-40 минут до румяной корочки. Пока кекс горячий обильно поливаем соком мандарина

Глазурь:
К яичному белку добавляем сахарную пудру. Начинаем взбивать на медленной скорости, когда вся пудра смешается с белком, увеличиваем скорость до максимума.
Через пару минут, когда масса станет однородной, добавляем чайную ложку лимонного сока и продолжаем.
Взбиваем до тех пор, пока она не станет совсем белой.

Кекс остужаем и покрываем глазурью. Но я не стала ждать, сразу добавила на горячий кекс! И она растеклась идеально красиво