​​Четыре причины научиться готовить крем-чиз Крем-чиз – эт | Pauline School

​​Четыре причины научиться готовить крем-чиз

Крем-чиз – это вид крема, в составе которого есть сливочный творожный сыр. А ещё пудра и масло или сливки.

Знаю, многие кондитеры обожают этот крем, и вот почему

Доступность ингредиентов

Все для крем-чиза можно купить в обычном супермаркете. А ещё ингредиенты для этого крема могут достаточно долго храниться в холодильнике и всегда быть под рукой.

Простота приготовления

Конечно, в любой рецептуре есть нюансы. Но обычно крем-чиз удаётся даже новичкам с первого раза. Особенно тот, который на масле

Стабильность

Это важное свойство крема. Торты, выровненные крем-чизом, хорошо переносят транспортировку и перепады температур. А ещё с помощью крем-чиза можно получить чёткие углы и рисунки из крема.

Универсальность

Этот крем подойдёт и в начинку, и для выравнивания и для «шапочек» на капкейки. Ведь он не только стабильный, но и вкусный