Сырные блины
Блины с сыром и зеленью получаются очень нежными и безумно вкусными.
Для приготовления понадобится:
Молоко – 450-500 мл
Мука – 250 г
Сыр – 150 г
Яйцо – 2 шт.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Зелень
Растительное масло -3ст. л
Приготовление:
1. Трем сыр на мелкой терке.
Дальше взбиваем яйца с солью и сахаром.
2. Добавляем теплое молоко. Перемешиваем.
3. Частями добавляем муку. Перемешиваем до однородного состояния теста.
4. В последнюю очередь добавляем натертый сыр. Тщательно перемешиваем, чтобы сыр равномерно распределился по тесту. Если тесто получилось густое, то можно добавить немного кипяченой воды, если же наоборот очень жидкое, то добавить немного муки. По желанию добавляем мелко порезанный укроп.
5. Блины жарим на среднем огне, сковороду смазываем немного растительным маслом. Жарим с обеих сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Автор Вероника @Alligatorsha_v
#блины
