Фунчоза с овощами
Предлагаю разнообразить ежедневный рацион быстрым и вкусным азиатским блюдом - фунчозой с овощами
На 4 порции:
Лапша фунчоза - три клубочка приблизительно 150 гр
Свежая брокколи 300 гр
Красный лук 2 шт
Замороженная стручковая фасоль 200 гр
Болгарский перец 1 шт
Лук-порей
Терияки 6-8 ст ложек
Кунжут
Молотый имбирь, гранулы чеснока.
1.Нарезаем крупными полукольцами лук, отправляем с фасолью на разогретую сковороду. Масла не жалейте ;)
2. Брокколи тем временем разбираем на соцветия, перец режем приблизительно на такие кусочки:
3. Обжариваем на большом огне все остальные овощи буквально 5 минут. Брокколи остаётся слегка хрустящей. В конце добавим специи по вкусу.
4. Заливаем лапшу кипятком на пять минут, откидываем на дуршлаг и добавляем к овощам. Сюда же соус терияки, кунжут. Еще пара минут и ужин готов.
Приятного аппетита!
Автор Наталья
@aster_alpinus
#ужин
