Картофельные блины на Масленицу
Золотистые как солнце,
На столе лежат блины.
Напекли их, чтоб отметить
Повкусней приход весны
Ингредиенты:
Молоко - 350 мл
Яйцо - 2 шт
Сырой картофель - 300 гр
Сахар - 1/2 ч л
Соль- 1/2 ч л
Сушеный чеснок - 1/2 ч л
Мука - 120 гр
Растительное масло - 2 ст л
Свежий укроп - 10 гр
Приготовление:
1 В чашку налить теплое молоко
2 Добавить сахар, соль, перемешать
3 Яйца немного взбить венчиком, добавить к молоку, перемешать
4 Теперь добавить растительное масло и сушеный чеснок
5 Картофель натереть на крупной тёрке и добавить к массе, все перемешать
6 Добавить мелко нарезанный укроп, добавить и еще раз хорошо перемешать, дать немного постоять (5-7 мин)
7 Сковородку хорошо нагреть и можно выпекать наши блинчики до румяного цвета с обеих сторон
8 Можно кушать, как самостоятельно, смазанные сливочным маслом, или фаршировать разными начинками (курицей, грибами, рыбой …)
9 Приятного аппетита и вкусной широкой Масленицы !
Автор Светлана Васянович
#блины #масленица
