Ореховое печенье всего лишь из 3 ингредиентов
Без муки, без яиц, без подсластителей. Удивились ?
Снаружи получаются тверденькими, а внутри мягкие, напомнили мне печенье со сгущёнкой ( помню раньше были такие ).
160 грамм арахисовой пасты или урбеча
150 грамм фиников без косточки
170 грамм белой фасоли консервированной ( без жидкости) Кокосовая стружка для обваливания
⠀
Фасоль промываем водой хорошенько и просушиваем салфеткой. Все ингредиенты блендерим. Если берете всю порцию нужен большой блендер. Если маленький, то делите пополам.
Получается густое липковатое тесто ( смотри карусель).
Берём чайной ложкой тесто с горкой, обваливаем его в кокосовой стружке и формируем печеньки ( теперь они не липнут). Получилось 13 печенек.
Просушиваем в духовке 15-20 минут при 160 градусах. Они сверху становятся тверденькими, а внутри мягкие.
Кстати, фасоль там совсем не чувствуется. ⠀
Online_кухня |#апитейшен_дорогие #блюдо
